広島県産 牡蠣メニュー
広島お好み焼 鉄板焼きの店 かん吉の牡蠣メニューをご紹介します。11月に入り、牡蠣のオーダーが増えてきました。新メニューを含め3品ご紹介させて頂きます。
①新メニュー 牡蠣昆布
北海道産の昆布ベースのダシの中で、熱々の牡蠣をポン酢味で食べて、冬に最適な一品です。
②牡蠣バター焼き
おおぶり牡蠣を鉄板の上で、じっくりバターで焼き上げ濃厚な味わいに仕上げました。お酒のあてに最高です！
③牡蠣おろしポン酢
鉄板の上で焼き上げ、牡蠣の旨みを閉じ込め、ポン酢、ネギ、大根おろしであっさりと食べて頂く一品です。
＊牡蠣は加熱に時間がかかる為、10分程度お時間を頂きますのでご了承ください。